Chips maison de panais
- 3 panais
- 3 c.à.s. d’huile d’olive
- Une pincée de paprika
- Sel et poivre
Régime particulier: Sans Lactose , Sans Oeuf , Sans Gluten
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
La recette
1. Préchauffez le four à 205°C thermostat 6-7.
2. Pelez les panais et détaillez-les en tranches à l'aide d'une mandoline ou un couteau.
3. Dans un grand saladier, mélanger l’huile, le sel et les tanches de panais.
4. Disposez les tranches de panais sur une plaque à four.
5. Enfournez jusqu'à ce que les panais soient dorés sur les bords et que les tranches aient pris une allure de pétales (15 minutes environ). A l'issue de la cuisson, éteignez le four et laissez les panais sécher 15 minutes supplémentaires, porte du four entrouverte.