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Tarte brisée houmous et légumes
Plat Principal Légumes Sans porc Végétarien Hiver Printemps
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
1 Pâte brisée2 Courgette
2 Carotte
10 Champignon
1 c. à c de Huile d'olive
1 Oignon
Sel
Poivre
2 pincée de Herbes de provence
150 g de Houmous
150 g de Fromage de brebis
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver et couper les courgettes et les carottes en fines rondelles. Essuyer et couper les champignons et émincer l'oignon.
- Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire dorer les légumes avec une pincée de sel et cuire pendant 5 min environ.
- Etaler puis piquer la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Garnir le fond de la tarte de houmous et répartir les légumes par-dessus.
- Cuire au four pendant 25 minutes environ.
- A la sortie du four, parsemer de fromage de brebis émietté et d'herbe de Provence. Servir immédiatement accompagné d'une salade.