Scones aux noix

Ingrédients

INGRÉDIENTS | pour les scones

100 grs  de noix et ou noix de pécan
300 grs de farine (200 grs farine blanche, 100 grs farine complète)
1 c. à café de poudre à lever
1 c. à café de cannelle
1/2 c. à café de gingembre en poudre
1/2 c. à café de sel fin
4 c. à soupe de beurre de coco solide (ou de la crème de coco)
2 bananes moyennes mûres
10 à 20 cl de lait végétal
2 c. à café de sirop d’érable
1/2 c. à café d’extrait de vanille


INGRÉDIENTS | pour le glaçage (facultatif!)

100 grs de sucre glace
1 c. à café d’huile de coco fondue
4 c. à soupe de sirop d’érable