Blinis aux marrons, endives, noix et bleu

Ingrédients

Pour les blinis:
60g de marrons au naturel
100 ml de crème végétale
2 oeufs
50g farine de châtaigne
50g farine de blé 80 ou 65
lait végétal


Garniture:
1 endive
80 g de bleu de chèvre
8 noix entières ou 16 cerneaux
1/2 yaourt brebis ou chèvre
2 CC de vinaigre balsamique