Biocoop Les Jardins de Tyrosse
Biocoop les jardins de Capbreton
Tartare de truite au pamplemousse et poivre rose
ENTRÉE 0
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
4 filets de truite crues (sans la peau, pour vous faire gagner du temps, demandez à votre poissonnier de l'enlever)1 pamplemousse
1 citron
4 c à s d'huile d'olive ou de pépins de raisin
poivre rose
fleur de sel