Pommes de terres à l'indienne, Jeera Aloo

Ingrédients

4ou 5 pommes de terres
une petite cuillère à café de cumin
un petit bout de gingembre râpé
2 gousses d'ail râpées
2 cuillères à café de curry
de l'huile
2 cuillères à soupe de jus de citron
du sel à votre goût
de la coriandre fraîche pour décorer