Smoothie bowl à la fraire et au granola maison

Petit-déjeûner Petit déjeuner et brunch Ig Bas Sans Lactose Sans Oeuf Végétarien Été Printemps

Nombre de personnes 1 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Cette recette de granola simple est idéale pour un petit déjeuner sain, gourmand et fait maison. L’avoine est riche en protéines végétales, en fibres, en vitamine B et minéraux.
Pour un petit-déjeuner équilibré vous pouvez accompagner le granola d’un smoothie ou yaourt nature, d’un fruit de saison et une boisson chaude et vous aurez ainsi l’énergie suffisante pour tenir la matinée !

Ingrédients

Pour un grand bocal de granola :
250 g d’avoine en vrac
1 poignée de fruits à coque (amande, noix, noisettes)
3 c.à.s. de graines divers (sésame, lin, chia).
Pour le sirop :
5 c.à.s. de sirop d’agave
2 c.à.s. d’huile de coco
1 c.à.s. de miel
2 c.à.s. de pâte de sésame
1 pincée de sel.
Pour le smoothie (pour 1 personne)
1 banane
5 fraises Cléry
200 ml de lait végétale (ici d’avoine).

Préparation de la recette

1️⃣ Allumer le four à 170 °C (th 5-6).

2️⃣ Hachez les fruits secs de votre choix et mélangez-les avec l’avoine et les graines dans un saladier.

3️⃣ A feu doux, faire fondre le mélange de sirop.

4️⃣ Incorporez le sirop avec le mélange sec et versez le sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

5️⃣ Tassez bien et enfournez pour 20-25min, en remuant à mi-parcours.

6️⃣ Pour préparer le smoothie bien mixer les ingrédients dans un blender.

Sortez le granola et une fois refroidi conserver dans un bocal hermétique plusieurs semaines.

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